Ieškai kažko išskirtinio grilio vakarėliui? Šie svogūnų žiedai su malta mėsa ir šonine tikrai gali tapti vakaro žvaigžde! Kiekvienas žiedas – tai skanus svogūno sluoksnis, pripildytas sultingos maltos mėsos, pagardintos mėgstamais Alvo prieskoniais, ir kruopščiai apvyniotas traškia šonine. Ant grilio jie įgauna gardžią dūmo natą ir lengvai traškų paviršių - taip paruošti svogūnų žiedai puikiai dera su BBQ padažu, česnakiniu jogurtu ar net aštriu pomidorų padažu. Ir tinka tiek vakarienei, tiek kaip gardus užkandis draugų vakarui.
INGREDIENTAI:
•5 - 6 dideli svogūnai;
•500 g maltos kiaulienos/jautienos;
•Žiupsnis @alvo_lietuva #TasteFromGarden maltos mėsos prieskonių;
•Žiupsnis @alvo_lietuva #TasteFromGarden rūkytos paprikos;
•Žiupsnis druskos;
•1 saldžioji paprika;
•1 mėlynasis svogūnas;
•Ryšulėlis petražolių;
•300 g šalto rūkymo šoninės juostelių
KAIP GAMINTI:
1.Pasiruošiame svogūnų žiedus - nulupame svogūnus ir supjaustome juos maždaug 1–1,5 cm storio žiedais. Atskiriame žiedus po du – didesnį ir mažesnį, kad galėtume suformuoti mėsos žiedą tarp jų.
2.Paruošiame mėsos įdarą - sumaišome maltą mėsą su Alvo mėsos prieskoniais, rūkyta paprika, petražolėmis, smulkintomis paprikomis ir svogūnu.
3.Formuojame žiedus - į didesnio svogūno žiedo vidų įspaudžiame šiek tiek mėsos, į vidurį dedame mažesnį svogūno žiedą – mėsą švelniai paspaudžiame, kad gerai laikytųsi tarp žiedų.
4.Kiekvieną svogūnų žiedą apvyniojame šoninės juostelėmis.
5.Įkaitiname grilį iki vidutinės kaitros ir kepame žiedus tiesiogiai ant grotelių arba ant kepimo kilimėlio ~20–25 min., kol šoninė gražiai apskrus, o mėsa iškeps.
Reklama | Alvo
