Šaltibarščių blynai su “Malsena” kvietiniais miltais – tikras skonių atradimas Šaltibarščių festivalyje! Pagaminti iš švelnaus kefyro, tarkuotų virtų burokėlių bei krapų šie ryškiaspalviai blynai išsiskiria ne tik išvaizda, bet ir skoniu – rožiniai, purūs, gaivūs ir visiškai netikėti. Blynų pagrindui naudojami „Malsena“ kvietiniai miltai užtikrina nepriekaištingą tekstūrą bei purumą – belieka iškepti, patiekti su virtais kiaušiniais bei šaukštu grietinės ir atrasti šaltibarščių skonį iš naujo.
INGREDIENTAI:
•120 g “Malsena” kvietinių miltų;
•200 ml kefyro;
•1 virtas nedidelis burokėlis;
•1 kiaušinis
•1 a.š. kepimo miltelių;
•1 a.š. cukraus;
•1 a.š. druskos;
•Saujelė smulkintų šviežių krapų;
•Šlakelis citrinos sulčių;
•Aliejaus kepimui
KAIP GAMINTI:
2.Kefyrą sumaišome su smulkiai sutarkuotu burokėliu bei citrinos sultimis ir paliekame kelioms minutėms pastovėti.
3.Įmušame kiaušinį ir viską gardiname cukrumi, druska bei smulkintais krapais.
4.Miltus sumaišome su kepimo milteliais, beriame į gaminamą tešlą ir pamažu išmaišome iki vientisos tirštos masės.
5.Blynus kepame keptuvėje su šiek tiek aliejaus iš abiejų pusių, kol dailiai apskrus.
Reklama | Malsena
