Straipsnis sėkmingai pridėtas!
Paskelbta 2024-09-12
Jauki, rudeniška, soti bei nepaprastai skani sriuba, kurią pagaminti prireiks vos keletos minučių.
Kai už lango lietus, metas jaukiausiai rudeniu kvepiančiai sriubai, kurioje karaliauja pomidorai ir cukinijos – tiršta, šildanti ir nepaprastai skani. Tai sriuba, kuriai pagaminti prireiks vos kelių minučių virtuvėje – visas daržoves dedame į kepimo indą, pagardiname prieskoniais ir paliekame kepti orkaitėje. Iškepus daržoves sutriname, sultiniu ar vandeniu pakoreguojame sriubos tirštumą ir pagardiname mėgstamais pagardais – tam puikiai tinka grietinėlė, kietasis sūris ar duonos skrebučiai.
INGREDIENTAI:
• 4 – 5 didesni pomidorai;
• 1 – 2 nedidelės cukinijos;
• 2 raudonieji svogūnai;
• 1 saldžioji paprika;
• 2 morkos;
• Kelios kiltelės česnako;
• Žiupsnis druskos;
• Ryšulėlis šviežių rozmarinų, čiobrelių ar kitų prieskoninių žolelių;
• Keli valg. š. alyvuogių aliejaus
KAIP GAMINTI:
1.Į kepimo indą dedame pjaustytus pomidorus, cukinijas, svogūnus, papriką, morkas bei česnako skilteles.
2.Viską gardiname druska, alyvuogių aliejumi bei prieskoninėmis žolelėmis.
3.Paruoštas daržoves kepame 200 laipsnių orkaitėje apie 40 – 50 minučių, kol daržovės suminkštės.
4.Iškeptas daržoves sutriname maisto trintuvu. Jei norisi skystesnės sriubos, įpilame dar šiek tiek vandens arba sultinio. Sriubą gardiname grietinėle ar grietine, duonos skrebučiais ar sūriu ir patiekiame.
