Straipsnis sėkmingai pridėtas!
Paskelbta 2025-01-10
Viena skaniausių ir jaukiausių sriubą, kuria nepaprastai gera mėgautis vėsiais žiemos vakarai.
Savaitgalį verdame nepaprastai skanią bei jaukią kopūstų sriubą su šonine bei maltos mėsos kukuliukais – itin paprastai pagaminama, su lengvu pomidorų poskoniu, soti bei tokia, kuri sušildo net žvarbiausią žiemos dieną. Ir pažadu, kol puode kunkuliuos ši sriuba, namai tikrai prispildys jaukaus jos laukimo, o jai išvirus, norinčių pakartoti bus tikrai ne vienas.
INGREDIENTAI:
• 2 – 3 didesnės bulvės;
• 2 – 3 morkos;
• ½ kopūsto;
• 100 g karšto rūkymo šoninės;
• 200 g suprieskoniuotos maltos kiaulienos / jautienos;
• 1puodelis sultinio;
• ½ puodelio pomidorų tyrės;
• 2 puodeliai vandens;
• Gablėlis sviesto;
• Šiek tiek alyvuogių aliejaus;
• Žiupsnis prieskonių sriubai
KAIP GAMINTI:
1.Puode įkaitiname aliejų ir sviestą. Beriame smulkiai pjaustytą šoninę, stambiai tarkuotas morkas bei pjaustytą kopūstą. Pagardiname sriubos prieskoniais, išmaišome ir viską lengvai apkepame.
2.Pilame sultinį, vandenį, taip pat pomidorų tyrę. Išmaišome ir suberiame pjaustytas bulves bei sudedame paruoštus nedidukus maltos mėsos kukuliukus. Jei norisi tirštesnės ar mažiau tirštos sriubos, jos tirštumą reguliuojame su pilamu vandens kiekiu.
3.Viską išmaišome ir paliekame sriubą kartas nuo karto pamaišant virti apie 15 – 20 minučių.
