Iki Velykų liko vos kiek mažiau nei mėnuo, tad pats metas pradėti planuoti šventinį meniu - šiais metais ant mūsų Velykų stalo tikrai keliaus šis nepaprastai skanus naminis vištienos kepenėlių paštetas, kurį paruošti pakanka vos kelių ingredientų ir lygiai tiek pat minučių. Jis puikiai tinka tiek tepti ant šviežių mėgstamos duonos riekių, tiek kabinti tiesiai iš indo su juodos duonos trapučiais ar duonos lazdelėmis - šventiškas, namuose gamintas ir tikrai labai gardus.
INGREDIENTAI:
•400 g vištienos kepenėlių;
• 2 morkos;
•2 svogūnai;
•Kelios skiltelės česnako;
•Žiupsnis druskos, juodųjų pipirų;
•200 ml vandens;
•50 g sviesto
KAIP GAMINTI:
1.Į kepimo indą dedame vištienos kepenėles, pjaustytas morkas, svogūnus, česnako skilteles ir sviestą. Viską gardiname druska bei juodaisiais pipirais, taip pat pilame vandenį.
2.Kepimo indą uždengiame folija ir dedame į 200 laipsnių orkaitę geroms 40 minučių. Jei morkos dar nesuminkštėja, pakepame ilgiau.
3.Kai viskas iškepa, sutriname maisto smulkintuvu iki vientisos masės. Jei norisi išraiškingesnio skonio, paštetą galima pagardinti aitriosiomis paprikomis, įvairiomis prieskoninėmis žolelėmis.
