Straipsnis sėkmingai pridėtas!
Paskelbta 2017-03-14

Labai paprastai paruošiami, tačiau labai neprastai pradžiuginantys savo skoniu.

                                      

  Vienas nemėgiamiausių mano vaikystės patiekalų buvo tėčio ruošti kotletai. Labai mėsingi, riebūs, iškepti per dešimt minučių ir visada patiekiami su bulvių koše bei raugintais agurkėliais. Ir kas blogiausia, jie gana dažnai lankydavosi mūsų viruvėje, nes buvo pakankamai greita pietų idėja. Ir dabar jų nemėgstu. Ir prašau tėčio nekepti. Ir jei jis nepaklauso, mano nosis iškart susiraukia. Nors tai bebūna labai labai retai, bet aš vis jiems priešinuosi. Priešinuosi taip, kad išsikrausčiusi į savo namus, taip niekada jų dar ir nekepiau sėkmingai išsisukdama su skanesnėmis improvizacijomis. Kad ir maltos mėsos kamuoliukai su morkomis bei špinatais! Kepti orkaitėje, be riebalų ir patiekti su mandresne bulvių – moliūgų koše. Tikrai puikūs, nenuobodūs ir mano metinukei damai labai patinkantis.

 

 


INGREDIENTAI:


Kalakutienos kamuoliukams:


•    300 g maltos kalakutienos;
•    1 morka;
•    Sauja špinatų;
•    ½ nedidelio svogūno;
•    Nedidelis žiupsnelis druskos, juodųjų pipirų (nebūtina);
•    Keli valg. š. grikių miltų.


Bulvių – moliūgų košei:


•    Kelios bulvės;
•    Gabalėlis moliūgo;
•    Gabalėlis sviesto;
•    Pienas.


KAIP GAMINTI:


1.Maltą kalakutieną sumaišykite su smulkiai tarkuotomis morkomis, smulkintais špinatais ir smulkiai pjaustytais svogūno gabalėliais. Masę pagardinkite druska, juodaisiais pipiriukais ir gerai išmaišykite.
2.Iš paruoštos mėsos formuokite norimo dydžio mėsos kamuoliukus. Kiekvieną jų lengvai apvoliokite grikių miltuose, kad kepant neiširtų.
3.Mėsos kukuliukus kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 20 – 25 min.
4.Paruoškite košę. Nuluptas bulves ir moliūgą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Išvirkite. Sutrinkite bulvių grustuvu ir pagardinkite sviestu bei pienu. Pienu reguliuokite košės tirštumą.
5.Mėsos kukuliukus patiekite su koše, keliais šviežiais špinatų lapeliais ir mėgstamomis daržovėmis.

 

 

PRISIJUNGTI SU FACEBOOK