Kepdami šiuos blynus, nepabijokite jų apskrudinti, nes pati vištiena ir bulvės tampa kur kas traškesnės, o čia ir yra, manau, šių blynų pagrindinis koziris ;)
INGREDIENTAI:
• Apie 1 kg. bulvių;
• 200 g. vištienos filės;
• 1 kiaušinis;
• Keli šaukštai miltų;
• Žiupsnelis druskos, pipirų;
• Aliejus.
KAIP GAMINTI:
1. Nuskuskite bulves ir jas stambiai sutarkuokite.
2. Vištienos gabaliukus supjaustykite kaip galite smulkiau.
3. Paruoštą vištieną sudėkite į bulvių masę, įdėkite kiaušinį, kelis šaukštus miltų, druskos, pipirų ir viską gerai išmaišykite.
4. Keptuvėje įkaitinkite aliejų arba taukus. Kepkite nedidelius, plonus blynukus.
Kulinarinis patarimas: Nebijokite blynų apskrudinti, nes jie tampa traškūs! Skanaus ;)
