Citrusinis alyvuogių aliejaus tortas su pistacijomis drąsiai gali keliauti ant šventinio Kalėdų stalo - jis ne tik itin šventiškai nusiteikęs, bet ir nepaprastai skanus, lengvai saldus ir kartu gaivus, sodrus bei drėgnas viduje, itin lengvai pagaminamas ir toks, kuris tikrai nepalieka abejingų. Šiam tortui ypatingai svarbus kokybiškas alyvuogių aliejus, kuris biskvitui suteikia drėgmės, tad jam puikiai tinka Facetas Extra Virgin alyvuogių aliejus - puikiai subalansuotas aukščiausios kokybės ypač tyras ekologiškas alyvuogių aliejus tiesiai iš šiaurės rytų Portugalijos. Šį ir dar daugiau kokybiškų aliejų bei rinkinių galima atrasti užsukus į "Miško natų kromelį " - ne tik dovanoms, bet ir sau.
⠀
⠀
INGREDIENTAI:
•3/4 puodelio Facetas Extra Virgin ekologiško alyvuogių aliejaus;
•Beveik 1 puodelis cukraus;
•2 arb. š. citrinos žievelių;
•3 kiaušiniai;
•1/2 puodelio pieno;
•1/4 puodelio citrinos sulčių;
•1 1/2 puodelio miltų;
•1/2 puodelio smulkintų kepintų pistacijų;
•1 arb. š. kepimo miltelių;
•250 g maskarponės sūrio;
•50 ml plaktos grietinėlės;
•Keli valg. š. cukraus
KAIP GAMINTI:
1.Į dubenį suberiame cukrų ir įtarkuojame citrinos žievelę - viską gerai paspaudžiame pirštais, kad citrinos žievelės aliejus išsiskirtų į cukrų.
2.Įmušame kiaušinius, pilame aliejų, pieną, šviežias citrinos sultis, beriame miltus, kepimo miltelius bei pistacijas. Viską gerai išmaišome iki vientisos tekstūros.
3.Paruoštą tešlą pilame į riebalais išteptą kepimo indą ir kepame 180 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių. Paliekame visiškai atvėsti.
4.Maskarponę bei riebią grietinėlę drauge su cukrumi išplakame iki vientisos tirštos masės. Paruoštą kremą tepame ant atvėsusio torto. Papuošiame smulkintomis pistacijomis ir viskas, tortas jau pasiruošęs keliauti ant Kalėdų stalo.
Reklama | Miško natų kromelis
