Kepta višta su traškia sviestine plutelė – sultinga, kvapni ir tiesiog tobula Kalėdų stalui. Višta orkaitėje kepa kartu su bulvytėmis ir morkomis - daržovės sugeria visus sultinius ir pavyksta minkštos, aromatingos bei neįtikėtinai skanios. Vienas indas, mažai darbo, daug skonio!O virtuvėje – jokių rūpesčių! Zewa "Wisch & Weg" popieriniai rankšluosčiai padeda greitai ir lengvai susitvarkyti - tvirti, sugeriantys ir pasiruošę įveikti net didžiausią šventinį chaosą! Šie virtuviniai popieriniai rankšluosčiai – išties unikalūs: juos galima sušlapinti, išgręžti, naudoti šveitimui ir net panaudoti iki trijų kartų!
INGREDIENTAI:
•1 vidutinė višta
•150 g sviesto
•1 - 2 arb. š. vištienos prieskonių
•Šiek tiek smulkiai tarkuotos citrinos žievelės
•Ryšulėlis šviežių petražolių
•Žiupsnis druskos
•Kelios nedidelės bulvės
•Kelios morkos
•Šiek tiek alyvuogių aliejaus
KAIP GAMINTI:
1.Nuskustas bulves bei morkas supjaustome stambesniais gabalėliais, juos pagardiname druska, alyvuogių aliejumi ir sudedame į kepimo indą.
2.Pasiruošiame sviestą - minkštą sviestą sumaišome su prieskoniais, citrinos žievele bei smulkintomis petražolėmis.
3.Vištą nusausiname popieriniu rankšluosčiu ir po jos oda pakišame dalį paruošto prieskoninio sviesto, taip pat juo ištriname ir visą vištos paviršių.
4.Paruoštą vištą dedame į indą kartu su daržovėmis.
5.Įkaitiname orkaitę iki 180–190 °C ir kepame 1–1,5 valandos (priklausomai nuo vištos dydžio), kol oda taps auksinė ir traški, o sultys – skaidrios. Per kepimą galima kelis kartus aplieti vištą susidariusiu sultiniu, kad oda liktų sultinga.
