Straipsnis sėkmingai pridėtas!
Paskelbta 2013-03-06

Žymusis Piemenų pyragas ir jo paprastoji versija! :)

 

                                                             

        Pietums gaminau Piemenų pyragą, jo variacijų yra išties nemažai. Prieš gerus metus esu kepusi kažką panašaus į šį pyragą, tik viską sluoksniavau keliais sluoksniais, dabar dariau vieną sluoksnį ir daug labiau patiko, nes pati bulvių košė labai skaniai apskrudo :)

 

INGREDIENTAI:


•    500 g maltos mėsos (naudojau kiaulieną ir jautieną);
•    1 svogūnas;
•    Kelios skiltelės česnako;
•    3 didesnės morkos;
•    1 nedidelis indelis konservuotų pomidorų;
•    Keli šaukšteliai pomidorų pastos;
•    Bulvės;
•    50 g. sviesto;
•    Žiupsnelis maltų pipirų, druskos.


KAIP GAMINTI:


1.    Nuskustas bulves išvirkite, gerai sutrinkite(kaip bulvių košei), pagardinkite sviestu ir paliekite.
2.    Apkepkite smulkiai supjaustytą svogūną, česnaką, kol suminkštės.
3.    Į keptuvę sudėkite maltą mėsą ir viską maišant apkepkite.
4.    Sudėkite tarkuotas morkas, konservuotus pomidorus, pomidorų pastą, pagardinkite druska, pipirais ir palikite pasitroškinti.
5.    Pasiruoškite kepimo indą, jį ištepkite sviestu.
6.    Pirmiausia į kepimo indą supilkite paruoštą mėsos padažą, tada sukrėskite bulvių košę. Kepimo indą dėkite  į įkaitintą orkaitę (apie 200 laipsnių).
7.    Kepkite, kol gražiai apskrus. Štai ir viskas, skanaus Piemenų apkepo! ;)


Virtuvės užrašai: jei bulvių košė yra skystesnė, tai nugarinkite vandenį, kad kuo sausesnės bulvės būtų.

 

                                                --------------ENGLISH--------------

 

                                                          Shepherd's pie

 

INGREDIENTS:


• 500 grams of minced meat (I used pork and beef);
• 1 onion;
• Several cloves of garlic;
• 3 more carrots;
• 1 small jar of canned tomatoes;
• A few tablespoons of tomato paste;
• Potatoes;
• 50 g. butter;
• A pinch of ground pepper, and salt.


HOW TO MAKE:


1.    Peeled potatoes, cooked, mash well (like mashed potatoes), seasoned butter.
2.    Sautéed finely chopped onion, garlic.
3.    In a frying pan add the minced meat and cook stirring everything.
4.    Add the grated carrots, canned tomatoes, tomato paste, season with salt and pepper and let stew.
5.    Prepare a baking dish, greased baking dish with butter.
6.    First, in a baking dish pour the prepared meat sauce, then mashed potatoes. Baking dish put in the heated oven (about 200 degrees).That's all delicious Shepherd’s pie! ;)

 

                             

 

 

PRISIJUNGTI SU FACEBOOK

    Mano pirmoji knyga! :)