Pasaulio puodai    Atgal <-

Straipsnis sėkmingai pridėtas!
Paskelbta 2013-11-08

Smagu, kai bent lašelis tolimųjų rytų įsitaiso pietų ar vakarienės lėkštėje: pasirodo tai visai nesudėtinga :)

                                                                             

     Kai iš pirkinių krepšio išsitraukiu tuos plonyčius, peršviečiamus ir ilgus ryžių makaronus, jau žinau, kad visai visai netrukus bent lašelis tolimųjų rytų žavesio patogiai įsitaisys ir mano pietų ar vakarienės lėkštėje. Įsitaisys ir lengvai iš ten neišsikrapštys, nes su lazdelėmis valgymas kiek užtrunka (vis dar praktikos šiuose reikaluose man trūksta), o ir nuo vieno kito pakartojimo sunku išsisukti: taip, taip, pilvas jau kaip sotus, bet akys dar nori… :) Šie makaronai su vištiena ir daržovėmis yra tiesiog mažytė improvizacija rytų virtuvės tema, tačiau labai vykusi ir gardi. Ir laiko daug nepareikalauja. Kas man, kaip kartais nemėgstančiai per ilgai sukiotis tarp taip mylimų puodų, labai patinka :) Gaminant šį patiekalą, turbūt, daugiausiai laiko užima vištienos ir daržovių pjaustymas, nes paskui pakanka kelių minučių ir galima skanauti. Svarbu spėti pasiruošti padažais bei lazdelėmis :)

 


INGREDIENTAI:


•    3 – 4 nedidukės morkos;
•    1 saldžioji paprika;
•    500 g vištienos filė;
•    1 aitrioji paprika;
•    125 g mažųjų kukurūzų;
•    200 g ryžių makaronų (turėjau labai plonyčių);
•    Žiupsnelis druskos;
•    Žiupsnelis saldžiosios paprikos miltelių;
•    Keli šaukštai sojos padažo;
•    Keli šaukštai žuvies padažo.


KAIP GAMINTI:


1.Vištienos filė supjaustykite storesnėmis, bet ne ilgomis juostelėmis. Paprieskoniuokite druska bei saldžiosios paprikos milteliais ir lengvai apkepkite įkaitintame alyvuogių aliejuje.
2.Paprikas, morkas supjaustykite juostelėmis, bet taip pat ne ilgomis. Kukurūzus perpjaukite perpus. Aitriąją papriką supjaustykite plonais griežinėliais. Taip paruoštas daržoves sudėkite į keptuvę kartu su vištiena, pagardinkite soja, žuvies padažu ir viską gerai išmaišę lengvai apkepkite. Jei mėgstate traškias daržoves, pakepkite trumpiau, jei minkštas – kiek ilgiau, galite net lengvai patroškinti uždengę dangčiu.
3.Makaronus įdėkite į karštą vandenį ir apie 3 minutes palaikykite, kol jie suminkštės. Nupilkite vandenį.
4.Paruoštus makaronus sumaišykite su vištiena ir daržovėmis. Jei dar reikia pagardinkite padažais, kad skonis būtų sodrus ir ryškus. Aš jų nepagailiu :)

 

                     

PRISIJUNGTI SU FACEBOOK

    Mano pirmoji knyga! :)