1000 ir 1 skonis iš rytų – taip šįvakar atrodo mūsų vakarienė! Ačiū, LIDL, kurio lentynose vėl karaliauja puikus Artimųjų rytų asortimentas, toks puikus, kad įkvepiančiai rytietiškai vakarienei pakanka vos 20 minučių ir kartoti norisi dar tikrai ne vieną kartą. Bulguro kruopos, rytietiškais prieskoniais gardinta vištiena, marinuoti mėlynieji svogūnai bei citrininis jogurto padažas taip puikiai dera su traškiomis tortilijomis, kad belieka tik nuspręsti, kokia forma kviesime jas į pasimatymą – ar įdarysime ir susuksime, kaip tortilijos suktinukus, ar patieksime šalia ir mirkysime į gaivų padažą. Man patiko abu variantai - abi panašūs, ir abu skirtingi!
INGREDIENTAI:
•1 arb. š. ‚1001 DELIGHTS‘ prieskonių mišinio (ciberžolė, kalendra, aitrioji paprika, pankoliai, česnakas, kuminas, imbieras, vaistinė ožragė, juodieji pipirai, druska);
•1 puodelis ‚1001 DELIGHTS‘ bulguro kruopų;
•4 ‚1001 DELIGHTS‘ kvietinių miltų tortilijos;
•500 g vištienos filė;
•2 – 3 skiltelės smulkiai tarkuoto česnako iš LIDL turgelio;
•2 arb. š. alyvuogių aliejaus;
•1/2 arb. š. smulkiai tarkuotos citrinos žievelės;
•Šlakelis citrinos sulčių;
•2 – 3 mėlynieji svogūnai iš LIDL turgelio;
•Žiupsnis druskos;
•½ citrinos sulčių;
•Kelios šakelės petražolių iš LIDL turgelio;
•Indelis graikiško jogurto;
•Keli vyšniniai pomidorai;
•1 saldžioji paprika.
KAIP GAMINTI:
1.Vištienos filė supjaustykite nedidelėmis juostelėmis. Suberkite prieskonių mišinį, smulkiai tarkuotą česnaką, citrinos žieveles, supilkite alyvuogių aliejų bei citrinos sultis. Viską pirštais išmaišykite įtrindami skonius į vištieną. Palikite trumpam pasimarinuoti.
2.Išsimarinavusią vištieną apkepkite iš abiejų pusių.
3.Paruoškite svogūnus – supjaustykite griežinėliais, pagardinkite druska, smulkintomis petražolėmis, įspauskite citrinos sultis ir viską paminkykite rankomis. Palikite pasimarinuoti.
4.Išvirkite bulguro kruopas taip, kaip nurodyta ant pakuotės.
5.Graikišką jogurtą pagardinkite smulkiai tarkuotomis citrinų žievelėmis, šlakeliu citrinos sulčių bei šviežiomis smulkintomis petražolėmis. Sumaišykite.
6.Jei gaminsite tortlijas, tai ant kiekvienos jų dėkite bulguro kruopas, vištienos gabalėlius, paruoštus svogūnus, saldžiosios paprikos juosteles, vyšninių pomidorų puseles, berkite petražoles bei pagardinkite paruoštu graikiško jogurto padažu. Susukite jas, kad laikytųsi ir apkepkite keptuvėje arba orkaitėj, kad taptų traškios.
7.Jei tortilijų negaminsite, tuomet kelias tortilijas apkepkite keptuvėje arba orkaitėje, kad taptų traškios. Sulaužykite jas. Į lėkštes dėkite bulguro kruopas, vištienos gabalėlius, paruoštus svogūnus, saldžiosios paprikos juosteles, vyšninių pomidorų puseles, berkite petražoles bei pagardinkite paruoštu graikiško jogurto padažu. Šalia patiekite traškias tortilijas.
#Lidl #LidlLietuva #sponsored #ad @lidllietuva #LidlPartnerystė