Kai Adelė tapo 10 mėnesių dama net pati nepastebėjau, kaip pradėjau gaminti panašius patiekalus ir sau. Tos mažos akutės vos pamačiusios mano lėkštę iškart norėdavo paragauti visko, kas joje, tad nutariau šiek tiek paeksperimentuoti. Juk taip dažnai mes dviese mergaitiškai pusryčiaujame, pietaujame, o kartais ir vakarieniaujame. Tai tapo tarsi maža mūsų tradicija. Visai smagu pasirinkti kelis pagrindinius sveikus bei maistingus ingredientus iš kurių galima paruošti vieną patiekalą mažajai ragautojai, kitą - sau. Ir pasirodo tai labai paprasta! Taip gaminant ne tik susitaupo laikas, ne tik pati pradedi kur kas sveikiau valgyti, bet ir vaikutis greičiau susipažįsta su skirtingais skoniais, juos pamilsta ir tampa rimtu valgytoju. Šios salotos tik vienas iš daugelio puikių pavyzdžių. Trys ingredientai – avokadas, mango ir vištiena. Adelei sveika bei maistinga trijulė, o man fantastiško skonio salotos! Tikra puota abiems.
INGREDIENTAI:
Bendri ingredientai:
• 200 g vištienos filė;
• Žiupsnelis mėgstamų prieskoninių žolelių;
• Ghi sviestas;
• 1 avokadas;
• 1 mango;
• 2 valg. š. moliūgų / alyvuogių aliejaus.
Papildomi ingredientai mamos/tėčio salotoms:
• ½ nedidelio mėlyno svogūno;
• Sauja gražgarsčių;
• Šlakelis citrinos sulčių;
• 1 arb. š. balzamiko padažo.
KAIP GAMINTI:
1.Vištienos filė lengvai išmuškite, supjaustykite mažesnėmis juostelėmis ir pagardinkite prieskoninėmis žolelėmis. Apkepkite ghi svieste. Galite troškinti.
2.Nulupkite avokadą ir mango.
3.Mažajam puotautojui. Dalį avokado, mango ir vištienos supjaustykite nedideliais gabalėliais. Pagardinkite moliūgų aliejumi. Jis čia labai tinka!
4.Mamai/tėčiui. Likusią dalį mango bei avokado supjaustykite griežinėliais. Į lėkštę suberkite gražgarstes, mangą, avokadą bei vištieną. Taip pat suberkite mėlynojo svogūno griežinėlius. Pagardinkite citrinos sultimis, alyvuogių aliejumi bei balzamiko padažu.
