Artėjant penktadienio vakarui, noriu pasidalinti labai mėgstamomis ir mylimomis aštriomis salotomis, kurios puikiai dera su šaltu alumi bei geru filmu ar smagia draugų kompanija! :) Pamenu, kai pirmą kartą jų paragavau pas draugę, iškart puoliau prašyti recepto, nes tikrai žinojau, kad gaminsiu jas ne kartą ir tikrai šios salotos yra dažnas svečias mano nedidelėje virtuvėje :)
INGREDIENTAI:
• 200 g rūkyto sūrio;
• 300 g šalto rūkymo kumpis;
• 1 paprika;
• 250 g konservuotų raudonųjų pupelių;
• 300 g batono arba duoniukų;
• Jalapeno (pagal skonį);
• Keli šaukštai majonezo.
KAIP GAMINTI:
1. Nedideliais kubeliais supjaustykite rūkytą sūrį , kumpį bei papriką.
2. Batono riekeles supjaustykite smulkiais gabalėliais ir pagaminkite duonos skrebučius: sudėkite juos į orkaitę arba tiesiog apkepkite lengvai keptuvėje (nenaudojant aliejaus), kol gabaliukais taps traškūs.
3. Sūrio, kumpio, paprikos bei duonos skrebučius gerai sumaišykite.
4. Į salotas sudėkite raudonąsias pupeles.
5. Įpjaustykite jalapeno pipiro. Jei norite aštriau, dėkite jo daugiau.
6. Viską gerai sumaišykite su keliais šaukštais majonezo. Skanaus! :)
Virtuvės užrašai: Vietoj duonos skrebučių galite naudoti įvairaus skonio duonos traškučius (duoniukus).
-------------------------ENGLISH---------------------------
INGREDIENTS:
• 200 g smoked cheese;
• 300 g smoked ham;
• 1 red bell pepper;
• 250 g of canned red beans;
• 300 g white bread;
• Jalapeno (to taste);
• A few tablespoons of mayonnaise.
HOW TO MAKE:
1. Cut the smoked cheese, ham and peper into small pieces.
2. Cut the white bread into small pieces and make a toast bread: put them in the oven or just fry in the pan (without oil).
3. Mix cheese, peppers and croutons.
4. Put red beans to salads.
5. Cut the jalapenos and put in salads.
6. Mix salad with a few tablespoons of mayonnaise.
