Vienas skaniausių besibaigiančios vasaros užkandžių - traškios cukinijų lazdelės, kurios tampa dar skanesnės, kai prie jų patiekiamas gaivus jogurto padažas. Natūralus VILVI jogurtas be pridėtinių cukrų ir su gyvomis bakterijomis suteikia padažui kremiškumo bei lengvumo, o lengva česnako nata prideda subtilaus pikantiškumo. Rezultatas – paprastas, bet subalansuotas užkandis, kuriame dera daržovių šviežumas ir natūrali jogurto gaiva.
INGREDIENTAI:
•2 nedidelės cukinijos
•2–3 valg. š. miltų
•2 kiaušiniai
•Keli valg. š. džiūvėsėlių
•100 g tarkuoto fermentinio sūrio
•1 valg. š. smulkintų petražolių
Padažui:
•150 g natūralaus VILVI jogurto
•2 - 3 valg. š. majonezo
•Kelios skiltelės česnako
•Šiek tiek citrinos sulčių
•Smulkintų petražolių
KAIP GAMINTI:
1.Cukinijas supjaustome lazdelėmis ir jas apvoliojame miltuose, merkiame į kiaušinio plakinį ir tuomet apvoliojame džiūvėsėlių, tarkuoto sūrio ir petražolių mišinyje.
2.Paruoštas cukinijų lazdeles dedame ant kepimo skardos ir kepame 200 °C orkaitėje ~20 min., kol lazdeles tampa auksinės ir traškios.
3.Padažui sumaišome jogurtą su majonezu, petražolėmis, citrinos sultimis ir tarkuotu česnaku.
4.Traškias cukinijų lazdeles patiekiame su gaiviu česnakiniu padažu.
Reklama | VILVI
