Antradienio vakarui pica? Žinoma! Šį kartą mūsų namuose karaliavo pica ne tik su pikantiškais sūrio krašteliais, bet ir slaptuoju ingredientu – ponu pankoliu. Gaminau labai rizikuodama, kad mano penkiametė greitai supras mano slaptąjį ingredientą – jos vis dar nemėgstamą daržovę, bet mano nuostabai, suvalgiusi patį didžiausią picos gabalėlį, paprašė pakartoti! Pasirodo, pica ir pankolis gali būti net labai geri draugai – pica pavyko tikrai puikaus skonio. Ir dar! Išduosiu paslaptį, LIDL parduotuvėse pankoliai dabar karaliauja už labai gerą kainą, tad tikrai puikus metas šią sveiką daržovę įtraukti į šeimos racioną. Mums patiko, tad picos su pankoliais vakarą tikrai kartosime!
INGREDIENTAI:
•Pankolis;
•Keli valg. š. trintų pomidorų tyrės;
•Truputis juodųjų alyvuogių;
•Truputis saulėje džiovintų pomidorų;
•Keli gabalėliai mėgstamo kumpio;
•1 mėlynasis svogūnas;
•150 g tarkuoto mocarelos sūrio;
•4 sūrio lazdelės;
•Švieži bazilikų lapeliai;
•300 g miltų;
•60 ml vandens;
•120 ml natūralaus jogurto arba grietinės;
•Žiupsnis druskos;
•1 a. š. kepimo miltelių;
•Šlakelis alyvuogių aliejaus.
KAIP GAMINTI:
1.Jei naudosite pirktinį picos pagrindą (nemėgstantiems miltuotų pirštų ar neturintiems laiko išduosiu paslaptį – LIDL parduotuvėje yra vienas skaniausių jau paruoštų picos pagrindų), galite iškart dėti ingredientus. Jei gaminsite picos pagrindą patys, tai, pirmiausia, į dubenį suberkite miltus, kepimo miltelius, žiupsnį druskos, pilkite vandenį, alyvuogių aliejų bei natūralų jogurtą ar grietinę. Viską išmaišykite ir išminkykite tešlą, kad ji taptų elastinga ir nelimpanti prie pirštų. Iškočiokite ją ir dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą.
2.Tešlą gausiai ištepkite pomidorų tyre. Tešlos kraštuose dėkite išilgai perpjautas sūrio lazdeles ir užlenkite kraštelius.
3.Paruoštą tešlą apibarstykite mocarelos sūriu, dėkite pankolio, mėlynojo svogūnų bei juodųjų alyvuogių griežinėlius, smulkintus saulėje džiovintus pomidorus bei kumpį.
4.Paruoštą picą kepkite 200 laipsnių orkaitėje apie 20 minučių.
5.Iškepusią picą pagardinkite šviežiais bazilikų lapeliais.
#reklama #LidlPartnerystė #Lidl
